Adina Nyström

Har precis bakat Chokladmuffins. De blev väldigt smarriga men dock så är jag inte så förtjust i grädde, som jag la i hackad choklad i också så de blev lite för söta för min smak. Det hade smakat bättre med en syrlig frukt eller bär, kanske passionsfrukt, hallon eller blåbär? Gjorde en vanlig sats men istället för att vispa ägg och socker poröst så rörde jag bara ihop allting och la i formar. Sedan hade jag dem i ugnen på 150 grader tills de hade blivit lagomt fasta.

Chokladmuffins/Kladdkaka Recept
2 rågade dl socker
1 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker (inget bakpulver!)
3/4 dl kakao
2 ägg
100 g smör